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| 美食往来 | |
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ジェミ |
名古屋市中区錦２−１２−２１ |
| シックでモダンな大人のレストランバー | |
 大人の社交場、遊び場をコンセプトとするフランス料理をベースにしたレストランバー・ジェミ。その店名は双子を意味するジェミニからとられ、人の２面性を表現している。去年６月にオープンした。女性をエスコートするのはもちろん、接待などいろいろな使いかたができる。１人で飲みにきてもいい。 不定期だが、ジャズの生ライブがあるとのこと。 おすすめ料理はオードブルでは地鶏のもも肉で野菜や生ハムを巻き、輪切りにした「三河地鶏のガランティーヌ〜ハチミツとバターのソース〜」（１６００円）。パスタはローマのチーズ・ペコリーノロマーノをふんだんに使った「ローマ風カルボナーラトリュフ風味〜マッケロンチーニで〜」（２２００円）。肉料理は粒胡椒と甘いポルト酒を組み合わせたソースで味付けした「和牛フィレ肉のソテー〜粒胡椒とポルト酒のソース〜」（５０００円）。 ワインはフランス、カリフォルニア、イタリア産を中心に約３００種類ある。料理に合ったものをソムリエに聞くといい。フランス・シャンパーニュ地方のゴッセ・グランレゼルブ（１万３０００円）、同ボルドー産のシャトームートンロートシルト九七年（３万３０００円）、アメリカ・カリフォルニアのベリンジャープライベートリザーブ・カペルネソーヴィニョン９８年（２万４０００円）などの銘柄を試してみたい。 好みのカクテルをバーテンダーに注文できる。スコッチのシングルモルトウイスキーも充実しているそうだ。 この店は２フロアを使っていて、吹き抜け空間の１階にはテーブル席、優美な曲線階段を上がると個室とカップルシートがある。個室は３部屋（２〜８人、料金２０００円）、カップルシートは６つ。錦の夜景を見下ろすことができるテラス席も２つある。合計９０席。 |
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