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| 美食往来 | |
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「パティスリー |
名古屋市東区葵３−３−８ |
| 正統派フレンチの五感を刺激するデザート | |
| 地下鉄桜通線の車道駅を降りてすぐの所。今年の４月１２日に「パティスリー白亜館」がオープンした。 ここは創業３０年以上のフレンチレストランである白亜館がプロデュースする、テイクアウトのケーキショップ。 今までは、レストランに行き、そこでしか味わえなかったデザートがここでは楽しむことができる。 ショーケースに並ぶ色鮮やかなケーキの数々が目に飛び込んでくる。アルモニ４２０円、サンマルク４２０円、タルトオーフレーズ４７０円など。 お勧めは白亜館プリン５２５０円。白亜館の創業以来、変わらぬ味を受け継ぎ、レストランで愛されてきたカスタードプリン。北海道育ちの限られた牛のミルクを用いているのでカルシウムも豊富。それに加えマダガスカル産バニラビーンズと、地元のビタミンＥが豊富な卵をふんだんに使用。 お誕生日や大切な方への贈り物に最適な一品。一日限定５個までになっている。 他にも季節の果物をに使用したホールケーキはショートケーキ２１００円、フルーツタルト３６００円、ショコラショート２３１０円から。サイズは１２㎝から２１㎝まであり、大人数でも分けられる大きさまである。 お中元、お歳暮などギフトにも力を入れており、焼き菓子詰め合わせは、人気商品のマドレーヌ、フィナンシェ、ショコラロッシュ等１４個入りで２５００円から。 自家製オレンジピールなど７種類のフルーツをぜいたくに盛り込み、フレンチブランデーをたっぷりと使用したフレンチブランデーケーキ５０００円。 これからの季節はダークチェリー、枇杷、マンゴーなどが使われるデザートが登場する。ぜひ堪能したい。 |
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